作為美國最流行的料理廣為人知，擁有超人氣的燒烤排骨。

作為這些肉類中最美味的帶骨豬肉“豬排骨”專賣店，托尼·羅馬誕生於1972年的弗洛裡達州北邁阿密。 在“這才是美國餐廳”的悠閒氣氛中，毫不做作地直接用手抓燒烤排骨來吃是十分有人氣而且美味的。